饭店洗碗机作为饭店用品批发行业中比较畅销的产品,在饭店发展中起到了很重要的作用,那下面就给大家介绍下几种使用饭店洗碗机的方法。
为了保证安全,使用饭店洗碗机前要接上地线,另外饭店洗碗机不能完全代替人工劳动,所以洗涤的餐具里不能夹带其他杂物,例如鱼骨、剩菜、米饭等,否则容易堵塞过滤网或妨碍喷嘴旋转,进而影响洗涤效果。
清洗时餐具不能露出金属篮外,比较小的杯子、勺等器具要防止碰撞,以免破碎。有必要时话可以使用细密的小篮子装这些小器具,这样能够保证餐具更加安全。
保持饭店洗碗机内外的清洁卫生非常重要,最好用刷子来清洗过滤器上的污垢和积物,以防堵塞;洗涤槽内每月应用除臭剂清除臭气1-2次。
为了让餐具清洗、水斑消除更加彻底,必须采用专用的饭店洗碗机洗涤剂来清洗餐具,因为专用洗涤剂的特点是低泡沫、高碱性,因此不能直接用手工洗涤,以免灼伤皮肤。