【产品简介】:
本产品属于固态复合调味料类,符合复合调味料标准,用于清洁标签类的食品防腐,本品不添加任何防腐剂,不存在超标的隐患,可满足对健康理念的诉求。
【产品功能】:
对食品中常见的细菌(阳性菌、阴性菌)有良好的抑制作用,常用于高端酱卤肉、休闲肉制品、香肠火腿、餐饮菜肴产品的保鲜。
产品介绍:
产品优势:
在保持传统中式产品口感、风味的同时,延长产品保质期。对食品中常见的细菌(阳性菌、阴性菌)具有良好的抑制作用。
产品性状:
本产品属于复合调味类,主要由醋粉、食品用天然香料等调配而成。本品不含有任何 GB31644 中的防腐剂成分,不存在超标的隐患,可满足消费者对健康理念的诉求。
使用方法:
一起腌制及卤制;具体用法见具体产品。
指导方案:
气调包装类酱卤肉防腐:
使用 醋味调味料-润鲜灵 系列产品,可以很好的提升气调包装保鲜期。 另外对于真空包装的酱卤肉制品,也可以起到很好的保鲜效果。